激ウマ♡簡単2ホールのチーズタルト

Tinaのレシピ
Tinaのレシピ @cook_40195058

簡単に出来て誰に出しても必ず美味いっ!と言ってくれます♡しかもクリームチーズも生クリームも使い切りで2ホール!!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。これはよくリクエストされるのでもう何十回も作っています。

激ウマ♡簡単2ホールのチーズタルト

簡単に出来て誰に出しても必ず美味いっ!と言ってくれます♡しかもクリームチーズも生クリームも使い切りで2ホール!!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。これはよくリクエストされるのでもう何十回も作っています。

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材料

20cmタルト型2個分
  1. バター 80g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵黄 1個分
  4. 小麦粉 160g
  5. クリームチーズ 250g
  6. 生クリーム 200cc
  7. ☆砂糖 100g
  8. ☆卵 2個+卵白1個分

作り方

  1. 1

    バターに砂糖、卵黄1個分、小麦粉の順によく混ぜクッキー生地を作ります。

  2. 2

    2つに分けタルト型に伸ばします。柔らかければ冷蔵庫で冷やしてください。

  3. 3

    クリームチーズが硬ければレンジで少し(15秒くらい)チンします。まだ硬ければもう1度。

  4. 4

    ☆の柔らかくなったクリームチーズに砂糖、玉子2個(+卵白1個分)、生クリームの順に泡立て器等で滑らかに混ぜます。

  5. 5

    2の型に4を2等分し流し込みます。

  6. 6

    オーブン200度で25分位焼きます。それぞれのレンジで調整して下さい。焦げ目を付けて、熱々より冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

クリームチーズは200gでも250gでも大丈夫!混ぜててチーズに少々ダマがあっても大丈夫!少し焦げ目がついた方が香ばしく美味しいです。冷やしてどうぞ♡

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