ポテサラパプリカカップ♪
M−sachi @cook_40121339
いつものサラダでおもてなし風に！
クリスマスにも・・・
このレシピの生い立ち
今日の買い物で、パプリカが安く売り出されてて、思わず買ってしまったので、今晩のおかずに作りました^_^
ポテサラパプリカカップ♪
いつものサラダでおもてなし風に！
クリスマスにも・・・
このレシピの生い立ち
今日の買い物で、パプリカが安く売り出されてて、思わず買ってしまったので、今晩のおかずに作りました^_^
作り方
- 1
パプリカは横1cm幅にカットし、中綿をとる。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、お鍋で柔らかくなるまでゆがく。その後、ザルで水切りし、熱いうちにマッシュしておく。
- 3
胡瓜は輪切りにし、塩もみしておく。たまごは茹で卵に。
- 4
ボールに、2、胡瓜、刻んだたまごを入れ混ぜ、塩胡椒、マヨネーズで味を整える。
- 5
別皿に1をそれぞれ並べて、4をつめ、チーズをのせて、トースターで15〜20分焼きます。
- 6
お皿にいれて完成!
コツ・ポイント
特にありません。
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