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マヨで簡単♪キノコの卵とじ☆
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マヨで簡単♪キノコの卵とじ☆-レシピのメイン写真

マヨで簡単♪キノコの卵とじ☆

調理師エリxルリ
調理師エリxルリ @erixruri

簡単でプラス一品☆マヨを油のかわりに♪
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このレシピの生い立ち
買いだめしたブナピーが痛みそうだったので作ってみました!

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材料

  • ぶなしめじ(ブナピー) 2〜3株
  • 卵(中玉) 3個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブナしめじの根を切って、ほぐす。
    卵はといておくと良いです。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。ぶなしめじを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    溶き卵を加えてよく混ぜる。
    スクランブルになったら、塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

卵を炒める時に、しっかり混ぜながら炒めると良いですよ☆

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調理師エリxルリ
調理師エリxルリ @erixruri
2014/08/22 08:48に公開
調理師です✨気ままにレシピ投稿してます🩷ある程度だいたいで作ってるものが多いかもです✨熊本の旨口醤油を使用しています♪他の地区の方からは少し甘い醤油かもしれないので、醤油は少し減らしてもいい料理あるかもしれません💦その時はよろしくお願いします✨
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このレシピのキーワード

卵とじ ぶなしめじ 卵 ブナピー

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