豚肉は①を揉み込む。
玉ねぎはスライス、豆苗は根元を落として半分の長さに切る。

ごま油で豚肉を炒め、色がかわったら②を絡める。

玉ねぎ→豆苗を入れさっと炒める。
最後に塩胡椒で味を整え、レモン汁をかける。