食べる「お酢」冬バージョン

食べる「お酢」冬バージョン-レシピのメイン写真

食べる「お酢」冬バージョン

エーコープマーク品 @cook_40221872

ごはんにかけたり、湯豆腐にかけたり・・・サラダのトッピングにも！
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。山形、冨田さま考案レシピです。

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材料

250cc容器1個分

お好みのナッツ 50g
玉ねぎ小（1/2個）
にんにく 2片
ごぼう 1/4本
れんこん 50g
エーコープほめられ酢 100cc程度（ヒタヒタになる程度）
ブラックペッパー少々
しょうゆ大さじ１
あげ油適宜

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作り方

1
にんにく、玉ねぎ、ごぼう、れんこんをそれぞれ5mm程度のみじん切りにする。
2
フライパンに油をいれ、こげやすくいにんにくと玉ねぎをそれぞれ別にきつね色になるまで素揚げする。
3
残りのごぼう、れんこんは一緒に巣揚げする。（水分が抜けて泡が小さくなる程度）
4
適度な大きさの瓶に揚げた具材とお好みのナッツを入れる。
5
調味酢をヒタヒタに注ぐ。
6
ブラックペッパーをお好みの量ふり入れ、しょうゆも加える。
7

一晩おいて味がなじんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

食欲がそそられる味です。
夏は生トマトやきゅうり、コーンに代えても◎

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2018/02/09 00:09に公開

エーコープマーク品はＪＡグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのＡコープ店舗や直売所、ＪＡ店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「ＪＡくらしの宅配便」　はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Ａむすび」にも遊びに来てくださいね！▶https://a-musubi.net/

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このレシピのキーワード

ごぼうナッツれんこんにんにく玉ねぎ

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