洋風トマトアボカドそうめん
はなきたく @cook_40277102
レモン果汁であっさり食べやすい洋風そうめん！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとトマトを使った洋風素麺を食べたかったので。
感覚的に作ったので、調味料の分量は目安程度でおす。
洋風トマトアボカドそうめん
レモン果汁であっさり食べやすい洋風そうめん！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとトマトを使った洋風素麺を食べたかったので。
感覚的に作ったので、調味料の分量は目安程度でおす。
作り方
- 1
玉ねぎを千切りにして水に晒しておく。
- 2
素麺を茹でるためのお湯を沸かしておく。
(この時にゆで卵を作るのもよいです) - 3
トマトとアボカドを食べやすい大きさに切って、調味料と混ぜ合わせる。
- 4
素麺を茹で、水で締めて器に盛り付ける。
つゆが濃い目なのであんまり水は切らなくてもOK - 5
素麺に①の玉ねぎと③をかけて、塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
素麺のお湯を沸かす時から同じお湯でゆで卵を作ると、中がとろとろのゆで卵になります！
結構量が多いので、このゆで卵を途中で割ると味が変わって2度美味しいですよ♫
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