身体に優しいふわふわパン
身体に優しい食材で作ったふわふわのパン生地です。
どんなパンにも合うのでアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
食事制限のある家族でも食べられるパンを一度に沢山作りたくて。（覚え書き）
身体に優しいふわふわパン
身体に優しい食材で作ったふわふわのパン生地です。
どんなパンにも合うのでアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
食事制限のある家族でも食べられるパンを一度に沢山作りたくて。（覚え書き）
アプリでひらく作り方
- 1
粉と砂糖はふるっておく。
- 2
水から順にケースに入れていきます。
油と塩は隅の方に入れて下さい。 - 3
最後に真ん中に指で穴を開けてドライイーストを入れ、周りの粉を被せて下さい。
- 4
ホームベーカリーにセットして、こねを選びスタートを押します。（我が家のHBで120分です）
- 5
こねが終わったら、強力粉（分量外）を薄く敷いたまな板に取り出します。
- 6
食パンなら２等分、他のパンは１６等分に丸め、ラップを掛けて１５分置く。ベンチタイムです。
- 7
お好みの形に成形し、食パンの場合は食パン型に、その他の場合はオーブンシートを敷いた天板に並べます。
- 8
中身を入れる場合はここで。
- 9
４０度のオーブンで４０分２次発酵します。
- 10
オーブンを１７０度に温める。
- 11
溶き卵を塗り（省略可）食パンなら２５分、その他は１５分焼きます。
温度と時間はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。 -
- 12
ピザパン
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- 13
ウインナーパン
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- 14
オニオンチーズパン
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- 15
ぶたパン
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- 16
たこ焼きパンID 20335901
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- 17
角食パン（生地500g使用）
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- 18
くま型食パン（生地360g使用）
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- 19
くまさんアレンジのリラックマとコリラックマ
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- 20
とび箱パン（生地250g）
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- 21
お好みのパンを作ってね。
コツ・ポイント
我が家は２斤用のＨＢですが、こねだけなら最大この量まで出来ました。
※ＨＢでそのまま焼きまで行う場合は3/4量にして下さい。１斤用ＨＢの方は半量で。
オーブンが小さい場合も減らしてね。
仕上げに塗る卵液は省略可。牛乳や豆乳で代用出来ます。
つくれぽ
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