カレー焼きうどん♪

ちーすけ♡ @chi_suke
カレー風味のお出汁が染みたもちもちうどん♡ めちゃウマです(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那くんと2人の晩ご飯。
1人分を作ってお酒のおともに2人で取り分けてよく食べます(^^♡
作り方
- 1
☆は合わせておきます。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし人参は短冊切り、しめじはほぐします。
冷凍うどんはレンジで解凍します。 - 3
フライパンに油を熱し牛肉をサッと炒め、塩コショウを振り野菜を加えて炒めます。
- 4
解凍したうどんを加えて炒め合わせ①を加えて汁気が無くなるまで炒め合わせます。
- 5
器に盛り、かつお節と青ネギを散らします。
コツ・ポイント
うどんにカレーつゆがよく絡むように汁気が少なくなるまで炒め合わせてね(^^♪
目玉焼きを乗せて卵黄と絡めて食べても美味しいよ~♪
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