簡単まぜるだけ!アレンジ納豆の卵かけ御飯

オオタニヨシミ
オオタニヨシミ @cook_40270016

今日は料理しないでささっと食べちゃいたい…そんな日に。手抜き簡単だけど栄養バランスはgoodです^^
このレシピの生い立ち
もう今日は面倒くさくてお茶漬けか卵かけご飯ですませちゃいたい…でも、もうちょっと栄養を考えた方が良いよね…と思い色々入れてみました。
普通のご飯のときでもスプーンでひとすくいづつとっておかずとして出しても、納豆のように食べられます

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材料

1〜2人分
  1. 生卵 1つ
  2. 納豆 1パック
  3. しらす干し お好みで
  4. 大葉 3枚
  5. 梅干し 2つ
  6. 炒りゴマ お好みで
  7. 醤油(白だしでも◎) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにして、梅干しは種を取ってつぶしてこまかくします。あとは全部をまぜるだけ♪

  2. 2

    ご飯にのせていただきます〜!

コツ・ポイント

納豆についてるたれとからしも入れちゃってください。
お醤油は、もしおうちにあれば唐辛子醤油や昆布醤油、梅醤油などのフレーバーがついているもののほうがおいしいです。
生卵は衛生上、食べる直前に落とすようにして食べきってください。

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レシピ作者

オオタニヨシミ
オオタニヨシミ @cook_40270016
に公開
小学生男女、乳幼児の3児のママです。フリーのイラストレーターをしています。ちょっとした工夫や材料をプラスして栄養バランスが良くなる、作るのがラクチン&カンタン&短時間やほったらかしでできるご飯やオヤツがだいすきです。
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