玉ねぎ・にんにくは粗みじん切り。
鍋に油を熱し、鶏肉に塩一つまみふって中弱火で炒める。火が通ったら皿に取り出す。

同じ鍋に玉ねぎ・にんにくを入れ、弱火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めてパプリカ粉・水50mlを加える。

ブレンダーかFPでピューレ状にする。
トマト缶を加え、蓋をしてとろ火で20分ほど煮る。

時々焦げないよう混ぜる(飛び跳ね注意)。
この間に別鍋でパスタを茹でる。茹でる湯1.5Lあたり塩大さじ1入れる。

鶏肉を加えて温まったら、塩で味を調え、茹でたパスタを混ぜる。
もし水分が少なければ、パスタの茹で汁を少し加える。