電子レンジで作る ほくほくスイートポテト

そらまー @cook_40112823
お弁当にもおやつにも!
くっついてるから食べやすいのです。
このレシピの生い立ち
うちの子たちはこのスイートポテトが大好き。
ずっと前から作っていたけど、前のレシピはカスタードクリームを加える方法だったからチョット面倒だったの。
けど、マッシャーでつぶす方法を試してからはこのやり方が定番に。
電子レンジで作る ほくほくスイートポテト
お弁当にもおやつにも!
くっついてるから食べやすいのです。
このレシピの生い立ち
うちの子たちはこのスイートポテトが大好き。
ずっと前から作っていたけど、前のレシピはカスタードクリームを加える方法だったからチョット面倒だったの。
けど、マッシャーでつぶす方法を試してからはこのやり方が定番に。
作り方
- 1
切ったさつまいもと水大さじ3をタッパーウェーブ2000(耐熱容器)に入れて電子レンジで5分加熱する。
- 2
いったん水を捨て、牛乳と砂糖と塩少々とバターを入れて、再び電子レンジで2分加熱する。
- 3
マッシャーで1/3量を軽くつぶす。
この作業で芋同士がくっつくツナギができる。 - 4
再び電子レンジで2分加熱し、大きく混ぜる。
この時、クリーム感が足りない場合は牛乳を加えてみて。 - 5
ごまをのせて出来上がり!
コツ・ポイント
バターが多い方がより美味しいので加減してみてください。
最初に水を少々いれて加熱した方が、絶対にホクホクおいしくできます!
加熱後水を捨てるのをお忘れなく〜
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秋です。さつまいものでてくる季節。とってもお手軽にできちゃうのでこれはおすすめです☆今日おやつにやいたら30分で家族でたべきってしまいました☆ほっこりまったり☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187416