ササミの香味揚げ

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ぇぇぇ @cook_40107205

お弁当のおかずにもGOOD!!
このレシピの生い立ち
酒の肴に...?

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材料

3〜4人
  1. ササミ 6枚
  2. 大葉 6枚
  3. 梅肉 適量
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ササミを包丁で開く。
    (筋があっても叩いてのばすので、縮む事はないけど気になる人は取ってください)

  2. 2

    ササミの上にラップをかぶせ綿棒などで叩いて薄くのばす。

  3. 3

    ラップを剥がし塩、胡椒を軽くふりササミの上に大葉をのせ梅肉を塗る。

  4. 4

    クルクル巻く。

  5. 5

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けし、170度ぐらいの油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

なし‼︎

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