車麩のカレーフライ
M’sたまごま @cook_40027089
卵を使わない揚げ物！簡単♪美味しい♪
カレー風味が食欲をそそります☆
お麩で栄養満点、お腹も満足☆
このレシピの生い立ち
お肉のかわりにボリュームおかず。
お腹も満足な一品をと作ってみました。
車麩のカレーフライ
卵を使わない揚げ物！簡単♪美味しい♪
カレー風味が食欲をそそります☆
お麩で栄養満点、お腹も満足☆
このレシピの生い立ち
お肉のかわりにボリュームおかず。
お腹も満足な一品をと作ってみました。
作り方
- 1
車麩は水で戻し、しっかり絞っておきます。
- 2
戻した車麩を3㎝幅にカットし、ビニール袋に☆と一緒に入れて揉み込みます。
塩コショウはしっかり目に！ - 3
※をボールで混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
♪これが卵の代わりになります。 - 4
3の中に2を入れて、バッター液を全体にまぶします。
- 5
4にパン粉を付けたら揚げ焼きにします。
♪フライパンに油を1㎝ほど入れればOK。
コツ・ポイント
☆下味はしっかり目にします。
☆米粉の状態で米粉液の濃度は調節してみて下さいねっ。だいたい溶き卵の濃度をイメージしてみて下さい^_^
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