セロリの葉っぱの佃煮
ご飯にとってもあうレシピです。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていたセロリの葉っぱを活用できないかと思って考えました。
作り方
- 1
セロリを沸騰したところにさっと茹でる。
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- 2
流水にさらして絞る。
-
- 3
油をひいて細かく刻んだセロリを軽く炒める。
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- 4
調味料を入れてからさらに炒める。そして白ごまを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
炒める時に菜箸でなく木ベラで炒めると炒めやすいです。
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