秋鮭のちゃんちゃん焼きポケットサンド
＊ぐー子＊ @cook_40068375
秋鮭で作るコクうまちゃんちゃん焼きをサンドイッチにしました。ポケットサンドなら食べやすいので外でも美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
秋らしいサンドイッチが食べたくて考えました。
美味しい秋鮭を使い、外でも食べやすいポケットサンドにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを１センチ幅の細切りに、エリンギも合わせて切ります。
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- 2
鮭を一口サイズに切ります。
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- 3
食パンを半分に切り、切り込みを入れます。
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- 4
味噌、みりん、酒を混ぜ合わせます。
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- 5
フライパンにバターを熱し、キャベツ、エリンギ、もやしを炒めます。
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- 6
野菜がしんなりしたら鮭を加えて炒めます。
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- 7
鮭の色が変わったら、塩胡椒と合わせ味噌を加えてさっと炒めます。
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- 8
パンの中に詰めたら完成です。
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コツ・ポイント
水分が出ないように、炒める時は強火でさっと作ってください。
パンは４枚切りのように分厚目のものがいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190199
