いちごのブルスケッタ

Name: いちごのブルスケッタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチゴ 7粒; きゅうり 1/4本; 水菜 1/4束; エビ（小） 5尾; バター 大さじ１; にんにく 1/2かけ; バゲット 適宜; オリーブオイル 大さじ２; 醤油 小さじ１; バルサミコ酢 小さじ２

鹿児島県 @kagoshoku

イチゴの香りとエビの食感がおいしい
見た目も可愛いオシャレなレシピ☆彡
このレシピの生い立ち
レシピ提供：JA鹿児島経済連
《HAPPY TABLE PRESENTS》

いちごのブルスケッタ

鹿児島県 @kagoshoku

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材料

4人分

イチゴ 7粒
きゅうり 1/4本
水菜 1/4束
エビ（小） 5尾
バター大さじ１
にんにく 1/2かけ
バゲット適宜
オリーブオイル大さじ２
醤油小さじ１
バルサミコ酢小さじ２

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作り方

1

イチゴ、きゅうりは5mm角に、水菜は1cmにカットする。
2

エビは背わたを取り、ボイルしておく。
3

１と２をオリーブオイル、醤油、バルサミコ酢に混ぜ合わせる。
4

バターに擦りおろしたにんにんくを混ぜ合わせ、薄くスライスしたバゲットの表面に塗り、軽くトーストする。
5

４のバゲットの上に３を乗せて出来上がり♬

コツ・ポイント

《鹿児島を代表するイチゴ「さがおほのか」》
大粒で色鮮やかな「大錦」と全国的にポピュラーな「とよのか」から生まれたのが「さがほのか」。
名前のとおり、佐賀県で開発されたイチゴですが、食味や収量性が高く評価され、鹿児島県を代表するイチゴです！

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つくれぽ

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鹿児島県 @kagoshoku

2017/01/31 00:38に公開

黒豚、黒牛、さつまいも、お茶、マンゴーなど魅力ある「本物の素材」があふれる鹿児島県は，南北600キロメートルにわたる県土に，多様な農林水産物が生産されています。このキッチンでは，安心・安全な「かごしまブランド」の食材を使った料理のレシピなど，鹿児島の食の魅力をお届けします。「かごしまの食ウェブサイト」→　http://kagoshima-shoku.com/

このレシピのキーワード

ブルスケッタエビ水菜イチゴキュウリにんにくバター

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