出汁のきいた！たこ焼き☆
✩にゃんこさん✩ @cook_40100052
お家でたこ焼きして、いっぱい飲むのが、いいんですよね〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
関西で生まれ育ち、お好み焼きと同じく、たこ焼きも、小さい頃から食べていて、体に染み付いてる味です。関西の方なら、その家々のたこ焼きの味や具があると思います。
出汁のきいた！たこ焼き☆
お家でたこ焼きして、いっぱい飲むのが、いいんですよね〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
関西で生まれ育ち、お好み焼きと同じく、たこ焼きも、小さい頃から食べていて、体に染み付いてる味です。関西の方なら、その家々のたこ焼きの味や具があると思います。
作り方
- 1
※印の材料を、よく混ぜておく。
- 2
具の材料を、みじん切りにしておく。ゆでたこだけは、1cm角に切っておく。
- 3
プレートに油を引き、①の生地をたっぷり流しこんで、②の具をまんべんなくのせる。
- 4
ピックで格子状に切り込みを入れて、1／4回転ずまわして、焼いていく。
- 5
形を整えながら、丸くコロコロ焼いて、こんがり焼けたら、出来上がり。
- 6
ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり、などをかけてお召し上がり下さい。
焼く時に、生地にお醤油を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
焼く時に、あまり具をたっぷり入れないことです。入れすぎると、うまく丸く焼けないです。
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