揚げドーナツ(おばあちゃんの揚げパン)

ShionEthic @cook_40209819
外はサクサク、中はフンワリです。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれていたおやつを再現してみました。
作り方
- 1
小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーをふるう。面倒な方はボウルに入れて混ぜてください。
- 2
卵1個に牛乳(水でもOK)を入れて73gになるように計って混ぜておく。※固いと思ったら牛乳を追加してください※
- 3
1に2と砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
- 4
スプーンですくって油に落として中火でしっかり揚げます。
竹串をさしてなにも付いてこなければ出来上がりです。 - 5
お好みで粉糖をかけて召し上がってください。
- 6
粉糖をかけなくても十分甘くて美味しいです( ´艸`)
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