豆腐のキムチ炒め(^^♪ マーボー風
きくゆう屋 @cook_40094810
マーボー食べたいけど暑いから味噌は重い。キレがある辛さ食べたい時に是非！
このレシピの生い立ち
マーボー作ろうと思ったけどカミさんが味噌はヤダというので。どんぶり飯食べられました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重しをのせて水切りしておく。その後さいの目に切っておく
- 2
しし唐に切れ目をいれる。ピーマンなら種を除いて６等分に刻む
- 3
フライパンを熱してひき肉、しし唐、豆腐、キムチの順に投入。水５０ｃｃを入れて醤油、コチュ、チューブ香味、砂糖を入れる。
- 4
詰まって来たら胡麻油をたらして水溶き片栗粉でアンとじ。
- 5
刻み万能ネギ。糸唐辛子を盛って完成
コツ・ポイント
砂糖は好みで調整してください。辛味も同様、調整で。
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