フライパンにゴマ油、生姜、にんにくチューブを入れ中火で熱し鶏むね（調味料を絡めておく）を炒めて（完全に火を通さない）別皿

同じフライパンに野菜を入れて炒めその中に鶏むねを戻し入れ調味料も入れて中火5分絡めて出来上がり。