出汁いらず！鰯のつみれとオクラのお味噌汁
sa10ri工房 @cook_40198798
人気検索トップ10入り！鰯のつみれからいいお出汁が出るので出汁いらず！お味噌でもおすましでも♪ほんのりいいお味！
このレシピの生い立ち
鰯のつみれの余りを冷凍していたので、お味噌汁にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鰯のつみれを作ります。(ID:20035523参照)
小分けにして冷凍しておいた1/4量を今回使用しました。 -
- 2
オクラはサッとゆでておきます。
- 3
鍋にお湯を沸かし、スプーンで小さめの一口大に丸めた①を落としていきます。
- 4
2~3分煮立て、小口切りにしたオクラを仕上げに加えたらすぐに火を止めます。
- 5
味を見ながら味噌を加えて味を調えます！
出来上がりです！
コツ・ポイント
鰯のつみれから塩分が出るので、味噌は普段より少なめになると思います。味を見ながら加えてくださいね！
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