豚ロースは包丁で叩いて脂身の筋切りをし、1.5㎝ぐらいに切り、塩胡椒、お酒を揉み込んでおく。

玉ねぎは薄くスライスし、◎は合わせておく。

1.に、片栗粉→卵→片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。火が通ったらお皿に出しておく。

スライスした玉ねぎをフライパンで炒め、しんなりしてきたら◎を入れる。沸騰してきたら3.を入れて混ぜ合わせて完成！