超簡単キムチチャーハン
調味料は塩だけ超簡単キムチチャーハン
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で食べた〆のキムチチャーハンの簡易版
作り方
- 1
フライパンにごま油をひきひに冷ご飯とキムチをフライパン一面に広げる
- 2
なるべく触らずおこげを作るように焼き付ける
- 3
塩を振り全体を炒め焼き色が付いたら火を止める
- 4
韓国の利を千切って風味付けごま油を加えさっくり混ぜる
コツ・ポイント
広げたご飯はお好み焼きを作っているように調理するイメージ
韓国海苔にも塩分があるので塩を加減
足りないようなら最後に整える
シンプルでコレだけでも美味しいですが
豚バラ肉やチーズを加えるとさらに美味しくなります
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