かぶは1cm四方くらいにカットする。水菜は5cmほどの長さにカット。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ツナ缶1/2とかぶを入れて炒める。

かぶの周囲が透き通ってきたら一旦火を止め小麦粉をまぶします。粉っぽさがなくなるまで混ぜ、再度火をつけて軽く炒めます。

牛乳、ツナ缶の残り、コンソメを入れて弱火にかけます。煮立ってきたら粉チーズを入れ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

並行して鍋にお湯を沸かし、パスタを規定時間より1分短く茹でる。

フライパンにパスタと水菜を加えてクリームと和えます。器に盛り付けて完成。