大根、にんじんは5mm幅程のいちょう切りをする。
電子レンジで5分程加熱。
(下茹で状態にすることで味がしみやすい！)

しめじは石づきを取ってほぐし、白菜は5cm幅にざく切りにする。

鍋に油を引いて、大根とにんじん、白菜の芯を炒める。
芯がしんなりしたら豚ひき肉を入れる。

豚ひき肉に焼き色が付いてきたら、しめじと白菜の葉部分を入れ再度炒める。

野菜類が全体にしんなりしてきたら、★を入れて煮込む。
グツグツしたら火を弱め、一旦混ぜて3分程再度煮込めば完成♪