簡単！ピリッと甘辛チリコンカン
ぐみちゃんクック @cook_40128205
辛いチリコンカンをトマトジュースを使って、食べやすく甘辛の味付けにしました。
タコライスの具にも使えます♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋の説明書レシピをアレンジ
簡単！ピリッと甘辛チリコンカン
辛いチリコンカンをトマトジュースを使って、食べやすく甘辛の味付けにしました。
タコライスの具にも使えます♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋の説明書レシピをアレンジ
作り方
- 1
金時豆は3倍量の水に５時間以上浸しておく。
(※缶詰など水煮の豆を使う場合、手順3から) -
- 2
圧力鍋の釜に水ごと入れて、落し蓋をして3分でタイマーセット！
保温に変わって弁が落ちたら、ザル上げして水は捨てる。 -
- 3
鍋に豆とみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、にんにくを入れる。☆を加えて煮込む。
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- 4
汁気がなくなったら塩こしょうで味を整えてできあがり♡
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コツ・ポイント
豆は缶詰の水煮を使ってもいいです。
今回は乾燥金時豆にひよこ豆の水煮をブレンドしました。
辛さはチリパウダーで加減して下さい。鷹の爪を一緒に煮込んでも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193037
