ワカメとセロリーの味噌汁☆
意外な組み合わせですが、美味しいんです！セロリーの香りで癒やされますよ☆
このレシピの生い立ち
TVで、番組名忘れましたが。ワカメとセロリーの相性が良いらしく試してみました。私は両者大好きなので､美味しかったです！セロリーの香りが大好きです☆
ワカメとセロリーの味噌汁☆
意外な組み合わせですが、美味しいんです！セロリーの香りで癒やされますよ☆
このレシピの生い立ち
TVで、番組名忘れましたが。ワカメとセロリーの相性が良いらしく試してみました。私は両者大好きなので､美味しかったです！セロリーの香りが大好きです☆
作り方
- 1
カットワカメは水を入れたボール(小さい)に３分浸け、ザルにあけ水気を絞って熱湯をかけます。もう一度冷水に浸け、水気きる。
- 2
セロリーは固い部分(筋)を剥いて、斜め２ミリ厚さに切りました。食べづらい時は、せん切りが良いです。ワカメも食べ易く切って
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- 3
味噌汁を作ります。こちらは、ダシ入り味噌を使いました。鍋に湯を沸かし火力を弱めて味噌を入れ溶かします。味調整します。
- 4
汁椀にワカメ、セロリーを入れて置きます。食べる時に熱々の汁を入れ､ゴマをパラパラして頂きます。
- 5
完成した味噌汁は沸騰させないでネ。
- 6
☆ワカメとセロリーは、お好みの分量で作って下さいね。
- 7
☆今回のセロリー、外側の部分､州入りでしたが歯ごたえは最高でした(立派なセロリーだったのですが)
- 8
☆30年4/13 ウメ吉様の献立に仲間入りさせて頂きました☆何時も感謝です！有り難う御座います☆
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- 9
30年５/23 ゆうあやままさん☆ブログ紹介有り難う～☆
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- 10
30年9/14 ☆Rokko☆様10人目の女神様レポ嬉しいです♡セロリの効能凄く､お味噌汁からは良いね☆と下さりました♡
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- 11
30年9/14 お陰様で話題入りさせて頂きました！レポお届け下さった皆様へ☆本当に有り難う御座います♡
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- 12
Eireさん❇️オランダからお味噌汁のレポとっても嬉しいです♥セロリー入りお口に合い良かった〜♬また作ってね☆有り難う♥
コツ・ポイント
ワカメは戻し過ぎない。セロリーは薄く切った方が食べ易いです。
☆ワカメもセロリーも柔らかめが好きな方は、盛り付け直前に鍋に入れてどうぞ！☆味噌汁は沸騰させると風味が落ちます。
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