スマイルボールとグリルチキンの鶏マヨ
北海道食べる通信 @cook_40120448
生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修：井澤綾華氏
食材：スマイルボール（玉ねぎ） 栗山町
https://taberu.me/hokkaido/
スマイルボールとグリルチキンの鶏マヨ
生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修：井澤綾華氏
食材：スマイルボール（玉ねぎ） 栗山町
https://taberu.me/hokkaido/
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れて「B」の材料と合わせて下味をつける。15分以上寝かせた後、片栗粉を入れてよく揉む。
- 2
ブロッコリーは小房に分け水で洗い、軽く水を切った後熱湯で2分間ゆでる。
- 3
スマイルボールは皮を剥き、2㎝のくし切りにする。
- 4
油を少々敷いたフライパンで両面を、こんがり焼く。
- 5
ボウルにAの材料を合わせ、焼きあがった鶏肉とスマイルボールブロッコリーを混ぜ合わせる。
- 6
皿に盛り、仕上げに糸唐辛子を添え、完成。
コツ・ポイント
生でも食べられるスマイルボールを使うのがポイント
https://housefoods-group.com/activity/smileball/index.html
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