青椒肉絲 油なし amway

a.ofysh
a.ofysh @cook_40140569

QCなので油なしでもできます!
このレシピの生い立ち
Amwayレシピとグループで流してくれていたレシピをアレンジしました。

青椒肉絲 油なし amway

QCなので油なしでもできます!
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Amwayレシピとグループで流してくれていたレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 6個
  2. 赤身肉or豚こま 200g
  3. たけのこの水煮 50g(1袋でも)
  4. にんにく(チューブでも) 適量
  5. しょうが(チューブでも) 適量
  6. 12ヶ月の食卓 樽絞り醤油 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 12ヶ月の食卓 白だし 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    牛赤身肉(or豚こま)は細切りに、ピーマンとたけのこは千切りにしておく。

  2. 2

    大フライパンを蓋をして、IR8で加熱。加熱中の点滅が消えるようになったら水滴チェックをする。

  3. 3

    大フライパンに細切りにした肉を入れて、蓋をする。数分加熱したら、蓋を開けて肉の色が変わっていたら少し炒める。

  4. 4

    ピーマン、たけのこ、にんにく、しょうがを入れて蓋をして1~2分加熱。

  5. 5

    オイスターソース、樽絞り醤油、白だしを入れて軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

フライパンがカンカンになっていないか、肉に火が通っていないのに炒めるとくっつきます。必ず水滴チェックして、火が通るまで放っておくと、ずっとIR8でもフライパンにくっつかずに焦げずにできます。

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