アプリでひらく作り方
- 1
牛赤身肉(or豚こま)は細切りに、ピーマンとたけのこは千切りにしておく。
- 2
大フライパンを蓋をして、IR8で加熱。加熱中の点滅が消えるようになったら水滴チェックをする。
- 3
大フライパンに細切りにした肉を入れて、蓋をする。数分加熱したら、蓋を開けて肉の色が変わっていたら少し炒める。
- 4
ピーマン、たけのこ、にんにく、しょうがを入れて蓋をして1～2分加熱。
- 5
オイスターソース、樽絞り醤油、白だしを入れて軽く炒めて完成。
コツ・ポイント
フライパンがカンカンになっていないか、肉に火が通っていないのに炒めるとくっつきます。必ず水滴チェックして、火が通るまで放っておくと、ずっとIR8でもフライパンにくっつかずに焦げずにできます。
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