パプリカの生姜炒め

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

パプリカあまぁ〜!
でも、生姜の底力を思い知るでしょう。
このレシピの生い立ち
生姜で炒めると野菜が美味しくなるけど、中でもパプリカは格別。

パプリカの生姜炒め

パプリカあまぁ〜!
でも、生姜の底力を思い知るでしょう。
このレシピの生い立ち
生姜で炒めると野菜が美味しくなるけど、中でもパプリカは格別。

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材料

  1. パプリカ 1個
  2. 生姜 1かけ
  3. 大さじ1
  4. 麺つゆ 小さじ一杯と半分

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、パプリカは短冊に切る。油を熱し生姜を炒め香りをだし、パプリカを投入してじっくり炒める

  2. 2

    麺つゆを小さじ一杯と半分くらいまわし入れ、火を止め蓋をして蒸らす。

  3. 3

    完熟パプリカで作ろう。甘さが際立つ。
    でもね、多分、メインは生姜。ご飯に乗っけてみて。うまし。

コツ・ポイント

赤のパプリカでお願いします

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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