ほうれん草とえのきの生姜炒め

Name: ほうれん草とえのきの生姜炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 ２００g; えのき １００g; 生姜 １かけ分; ☆酒 大さじ １; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ １; ☆塩、こしょう 少々; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀生姜の香りがほんのり♪ほうれん草炒めを生姜風味で作ってみてはどうでしょうか？
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費です。

ほうれん草とえのきの生姜炒め

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

ほうれん草２００g
えのき１００g
生姜１かけ分
☆酒大さじ　１
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ　１
☆塩、こしょう少々
油適量

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作り方

1

ほうれん草は塩少々（分量外）を加えた熱湯で軽くさっと茹で、水にさらしてぎゅっと絞って水気を切り、長さ4～5センチに切る。
2

えのきは石づきを切り落として半分の長さに切る。
3

生姜は千切りにする。
4

フライパンに油を熱し生姜、えのき、ほうれん草を入れて炒め合わせる。
5

☆を加えて手早く炒め、器に盛って完成です。
6

2019.2.28
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

私はほうれん草を茹でましたが、えぐみが気にならない方は生のままから炒めてもかまいませんよ。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/03/25 08:43に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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