チーズ豚キムチ

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

いつもフライパンで作っていましたが、スキレットで作ってみました。スキレットの方が卵の仕上がりが良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好物な娘にチーズを入れて欲しいと言われ、チーズ入り豚キムチにしました。卵でとじるだけでも、まろやかですが、チーズ入りの方が断然美味しいです。

チーズ豚キムチ

いつもフライパンで作っていましたが、スキレットで作ってみました。スキレットの方が卵の仕上がりが良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好物な娘にチーズを入れて欲しいと言われ、チーズ入り豚キムチにしました。卵でとじるだけでも、まろやかですが、チーズ入りの方が断然美味しいです。

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材料

2人分
  1. 豚肉スライスorバラ肉 150g程度
  2. キムチ 適量
  3. M3個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. ★豚肉もキムチもいつも適当ですが、両方合わせてスキレットの7〜8分目程度の量です。お好みに合わせて豚肉を多くしたりキムチを多くして下さい。チーズが苦手な方は、無しでも美味しいです。

作り方

  1. 1

    スキレットに油を薄く塗り点火。熱々のスキレットで豚肉→キムチの順に炒める。

  2. 2

    ①に溶き卵を回し入れ、半熟程度の時にピザ用チーズを入れて少しだけ混ぜる。チーズが溶けたら出来上がり。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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