作り方
- 1
下準備
飾り用の苺6粒を半分に、生地に混ぜる6粒を4当分くらいに切る。バターを溶かす。オーブンを190度で余熱する。 - 2
下準備つづき
クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせておく。ヨーグルトは水切りヨーグルトだとなお良いです◎ - 3
砂糖と卵をミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
溶かしたバターを加えて混ぜる。牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。
- 5
粉類を4分の1くらい振るいいれ、ミキサーで混ぜる。残り全てを振るいいれ、苺を入れて、ゴムベラに持ち替え切るように混ぜる。
- 6
型に半分くらい流し入れ、クリームチーズを入れる。その上から生地をかぶせるように入れます。
- 7
生地を入れ終えたら、苺を乗せてオーブンで25分くらい焼く。串で刺して生地が付いて来なければ完成です。
コツ・ポイント
中に入れたクリームチーズが溢れ出てきますが、それも美味しそうに見えるので問題ありません◎
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