玉ねぎを切って（真ん中が茶色いのは腐っています）、断面をスライサーの面に水平にし、できるところまでスライスする。

スライサーを使えないところは、包丁でスライスを。

袋ごと流水で流し、苦味が出るよう袋をもみもみ。

水気をきって、玉ねぎを盛り付け、上にワカメを。
食べる際に、鰹節とポン酢をかけてどうぞ。