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鮭の南蛮風蒸し焼き
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鮭の南蛮風蒸し焼き-レシピのメイン写真

鮭の南蛮風蒸し焼き

tosboy
tosboy @cook_40247961

めんつゆの万能さ!疲れた体に嬉しい一品!!
このレシピの生い立ち
疲労感のある体にお酢が欲しくなったので作ってみました!!

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鮭の南蛮風蒸し焼き

tosboy
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材料

1人分
  • 鮭 2切れ
  • キャベツ 20g
  • ☆玉ねぎ 15g
  • ☆人参 10g
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆島とうがらし酢 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/3
  • ☆唐辛子輪切り 適量
  • ・好きな野菜 適量
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を塩コショウで炒め皿にあげておく

  2. 2

    鮭は皮をはぎ、身の部分はキャベツをひいたフライパンで蒸し焼きに。皮はグリルでこんがり焼いて細切りに

  3. 3

    焼き野菜→キャベツ→鮭の身→皮の順に重ねて盛り付ける

  4. 4

    盛り付けたものに、☆の材料を全て混ぜ合わせたものをかけたら完成!!(玉ねぎ、人参は細切り)

コツ・ポイント

たまたま島とうがらし酢があったのでそれを使いましたが、もちろん普通のお酢でも美味しいはず!一手間ですが、皮はやっぱり蒸すより、こんがり焼いた方が断然美味しいです!

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tosboy
tosboy @cook_40247961
2018/03/08 04:46に公開
インスタグラムにもカロリーとマクロ栄養素付きでアップしています!アカウント名↓calorieoff_food
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このレシピのキーワード

鮭 にんじん キャベツ 玉ねぎ トウガラシ

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