保育園の給食【切干大根の中華和え】

保育園の給食【切干大根の中華和え】-レシピのメイン写真

保育園の給食【切干大根の中華和え】

tortoise s @cook_40132546

保育園の給食レシピを少しアレンジ。2歳と5歳の子供がキレイに完食！
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書きレシピです。

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保育園の給食【切干大根の中華和え】

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材料

4〜5人分

切干大根 30g
小松菜 3束
人参 1/2本
ツナ缶（水煮） 1缶
●醤油大さじ2
●酢大さじ2
●鶏がら小さじ1
●砂糖小さじ1
●ごま油大さじ1

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作り方

1

切干大根をよく揉み洗いしてからたっぷりの水で戻し、水を絞ったら食べやすい大きさに切る。
2

人参は千切りにして、レンジのゆで野菜モードでチンする。
3

小松菜は1.5㎝の長さに切り、レンジのゆで野菜モードでチンする。
触れるくらい熱が取れたらよく絞る
4

ボールに1〜3と汁を切ったほぐしたツナを入れ、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

子供向けレシピなので、大人だけで食べる場合は油漬けのツナ缶にしたり、鶏がらの量を調節して下さい。

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tortoise s

tortoise s @cook_40132546

2018/03/08 04:42に公開

三児の母。毎日の献立に頭を抱えています(>_<)

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このレシピのキーワード

切り干し大根ツナ小松菜にんじん鶏ガラ

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