生姜たっぷり・肉ニラ炒め。(野菜炒め)
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
基本の中華の炒め物です。
レバーでもいいですが、今回は簡単に豚肉で作りました。
野菜に火を通し過ぎないのがポイントです！
このレシピの生い立ち
今回は生姜をたっぷりと入れました。
子供さんが食べられる場合は、生姜無しでもいいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。
(お好みで) -
- 2
ニラは3cm位に切って、にんじんも3cm位の短冊切りにする。
もやしは洗っておく。
玉ねぎはくし切りにする。 -
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚切り落とし肉と生姜の千切りを入れて炒める。
-
- 4
豚肉の色が変わって来たら、切っておいた野菜とキクラゲを入れて炒める。
-
- 5
野菜類に油が回ったら、◎を入れて強火で炒める。
-
コツ・ポイント
野菜を入れたら強火で炒めて下さい。
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