ニンジンをごぼうとおなじくらいの大きさに切る。皮だけでしたが、他に使う予定がないので、皮つきのまま中身も使いました。

フライパンでごぼうとニンジンを炒める。少したったら、ネギの青い部分もいっしょに炒める。

いい感じに炒めたら、酒醤油みりん投入。軽くからめてから、煮汁だけ煮詰める。煮詰まったら、全体にからめる。

七味唐辛子とごまを振り掛けて完成