りんごを、8つ切りして、少し厚みがあるように端から切り耐熱容器に入れます。

砂糖を加え、ラップをし、レンジで5分加熱します。

ラップを外して、ゴムベラでかき混ぜ、レモン汁を加えます。

10分加熱して、かき混ぜ、あくが出たら取ります。水分がなくなるまで、3回ほど繰り返します。

今回は、水分が大分残っていたので、5分追加しました。

最後に、シナモンパウダーを加えます。