きゅうりとカニカマの塩昆布和え

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さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

簡単！味付けは塩昆布だけ♪カニカマで旨味たっぷり大葉ときゅうりでさっぱり美味しい一品、副菜やおつまみにピッタリですよ
このレシピの生い立ち
きゅうりが食べたくてお酢もカンタン酢なども無かったので塩昆布を使って簡単に作ってみたら美味しかったのでレシピにのせました

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材料

2～4人分
  1. きゅうり 1本
  2. カニカマ 3～6本
  3. 大葉 2〜3枚
  4. 塩昆布 2つまみ
  5. 若芽 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを包丁、又は千切り用のスライサーで千切りにしボールに入れます

  2. 2

    1のボールに塩昆布を入れ混ぜ合わせます

  3. 3

    2のボールにカニカマを手でほぐしながら入れます

  4. 4

    大葉をくるくると巻きはじからキッチンバサミで少しづつ切り千切りにします3のボールの上で切ると洗い物が少なくなります

  5. 5

    混ぜ合わせて出来上りです

  6. 6

    おつまみにピッタリ！でも塩昆布を入れ過ぎた場合は若芽を入れて塩加減を調整して下さい。今回は水で戻した乾燥若芽を入れました

  7. 7

    2018年6月23日話題入りしました♡素敵なつくれぽを送って下さった方に感謝です♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

きゅうりを切ったら塩昆布と混ぜ合わせる事。お弁当に入れる時は水気を切りカップなどに入れる事。若芽を入れる時は味見をしてから、若芽の水気をよく切り食べる直前に入れて下さい。

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レシピ作者

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615
に公開
食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします
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