＊ズッキーニとなすの豚肉挟み焼き＊

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

フライパン２つだったので味も２種類にしました☆
どっちもご飯と相性抜群です☆

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フライパン２つだったので味も２種類にしました☆
どっちもご飯と相性抜群です☆
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材料

  1. 豚肉 350ｇ
  2. ズッキーニ １本
  3. なす ２本
  4. 焼き肉のたれ 大さじ２
  5. 生姜 小さじ２
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. あらびきガーリック 適量
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

  2. 2

    ズッキーニとなすを薄くカットして2つ一緒に豚肉で挟みながらフライパンに並べます。

  3. 3

    いっぱいになったら中火で火を付け焼き目が付くまで放置します。焼き目が付いたら裏返し弱火で放置します。

  4. 4

    なすがしんなりして両面焼けたら片方に焼き肉のたれと生姜、もう片方にめんつゆ、みりん、あらびきガーリックをいれます。

  5. 5

    弱火でたれを絡めながら焼き、ハサミで半分に切りながら盛り付け、にんにく味の皿にゴマをかけます。

  6. 6

    出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

コツ・ポイント

放置が大事です☆小麦粉付けなくても大丈夫ですʘ⁠‿⁠ʘ
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