人参のクリームチーズ和え◎おつまみに♪
みずか★ @xmizukax
人参にクリームチーズを和えておしゃれなおつまみに。
玉ねぎがアクセントです！
このレシピの生い立ち
クリームチーズいぶりがっこが好きで、色んなものをクリームチーズと和えて食べています(笑)
今回は、人参と玉ねぎでヘルシーおつまみにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
クリームチーズを常温に置き、柔らかくしておく。
くるみを砕いておく。
（手でポキポキすると粉が出にくいです) - 2
人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにして、塩（分量外）適量を振り混ぜて10分ほど置く。
出て来た水分をギューッと絞る。 - 3
柔らかくなったクリームチーズに少しずつレモン汁を加えて練る。
- 4
※分量のレモン汁では固い場合はレモン汁を足すか、酸味が気になる方は、豆乳か牛乳を少しだけ加えてみてください。
- 5
3のクリームチーズに、2の人参と玉ねぎ、砕いたくるみを加えて、よく混ぜる。
塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
クリームチーズは周りの紙（？）を外して、ボウルで常温にしてください。
紙（？）が付いたままだと、柔らかくなった時に取り出すのがちょっと大変(笑)
人参と玉ねぎは一緒に塩を混ぜて、一緒に水分を絞ってOKです。
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