時短☆豆乳そうめん☆

michi0125
michi0125 @cook_40097219

豆乳と柚子ポン酢だけのつゆですが そうめんに良く合って 汁まで飲みほしてしまいます♪
簡単なのでランチにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
そうめんを沢山いただいたので 色々アレンジをしているなかで いちばん 簡単で美味しかったのが豆乳&ポン酢でした(^^)

1人ランチで楽しんでます♪
家族はあまりそうめんを食べてくれないので（泣）

時短☆豆乳そうめん☆

クックLWTF8L☆'s cooksnap of when they made 時短☆豆乳そうめん☆.
くろんぼちゃん。's cooksnap of when they made 時短☆豆乳そうめん☆.
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豆乳と柚子ポン酢だけのつゆですが そうめんに良く合って 汁まで飲みほしてしまいます♪
簡単なのでランチにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
そうめんを沢山いただいたので 色々アレンジをしているなかで いちばん 簡単で美味しかったのが豆乳&ポン酢でした(^^)

1人ランチで楽しんでます♪
家族はあまりそうめんを食べてくれないので（泣）
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材料

1人分
  1. そうめん 100g(1束)
  2. 豆乳(調整豆乳) 100cc弱
  3. 柚子ポン酢(ポン酢でも) 大1
  4. 飾り用■お好みで
  5. 黒ゴマ 適量
  6. 揚げ玉 適量
  7. かつお節 適量
  8. ねぎ(小口切り) 適量
  9. 一味唐辛子 適量
  10. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます
    (私は硬めに茹でて 冷水で冷やし ザルにあげて水切りしておきます)

  2. 2

    器に豆乳と柚子ポン酢を入れて混ぜます。

  3. 3

    2 に 1のそうめんを入れて お好みで飾り用トッピングをしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません。

豆乳とポン酢の量はお好みで加減してくださいね。
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主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになり レシピUPが出来ていないのが現状です(＞人＜;)それでも つくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事 少し遅くなるかもしれませんが お許しくださいm(_ _)mそして 毎日 皆様のアイデアレシピに感謝しています♪
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