作り方
- 1
ボールに粉と苺を入れる。苺を潰すようにしながら混ぜる。
- 2
お団子にし、沸騰したお湯で茹で上げる。浮かんだ後、少し待ったらOK.冷水にとる。
コツ・ポイント
柔らかな苺のほうが粉と混ぜやすいです。白い部分の多い固めの苺ならばミキサーなどで潰してから混ぜたほうが混ざりやすいです。
黒蜜=鍋に黒糖100gと水大さじ3を入れ混ぜ、沸騰したら火を止め、濾したら黒蜜の出来上がり。一緒にどうぞ♪
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