ブロッコリーは適当に分割します。ハラペーニョは蔕を取り半月切りします。

オリーブオイルでニンニク、ハラペーニョを炒めて香りを出します。

ブロッコリーを入れて火を通しもやしを追加、塩胡椒とクミンでスパイシーに仕上げます。