作り方
- 1
ビニール袋に一口大に切った鶏肉、下味の材料を入れよくもみこむ。
- 2
衣を混ぜ合わせる。
- 3
1に衣をまぶし、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
漬け込む必要はなく、よく揉みこんだらすぐに揚げられます。水分は軽く切ってから粉をまぶすとまぶしやすいです。
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