ハニーレモン
蜂蜜だけで漬けるとコストパフォーマンスがちょっと...。私はお砂糖を主にして作っています。日常使いには十分だと思います。
このレシピの生い立ち
私はこれを常備して、レモンティーにしたり（すぐ使えて便利）、マリネや、時には酢の物などの料理に使って楽しんでいます。
ハニーレモン
蜂蜜だけで漬けるとコストパフォーマンスがちょっと...。私はお砂糖を主にして作っています。日常使いには十分だと思います。
このレシピの生い立ち
私はこれを常備して、レモンティーにしたり（すぐ使えて便利）、マリネや、時には酢の物などの料理に使って楽しんでいます。
作り方
- 1
レモンの表面をよく洗った後、水気をふき取り、スライスします。
-
- 2
ジップロックの中にレモンと砂糖が層になるように入れます。（一遍にドサっと入れても出来ますが、漬かるのが若干遅いかも）
- 3
②の上にハチミツをお好きな量、垂らします。
（私はレモン1個に対して、グルンと円を1回り描く位です・わかります？笑） - 4
冷蔵庫に入れて数時間で砂糖が溶け始め、2日後ぐらいから（まだ味は若いですが）使えるようになります♡ 袋は揉みません。
- 5
レモン1～2個からでも作れますから、保存期限を気にせずにお作りくださいね♪（冷蔵庫でひと月半位は平気でもちます）
- 6
このハニーレモンを使って
フルーツティー（ID：20262169） -
- 7
レモネード（ID：20282788）
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- 8
hitomi820さんがトーストの上にジャム代わりに乗せてくださいました♡♡コレも絶対美味しい！私も早速やってみます♪
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- 9
（追記）
｢ハニーレモン｣の人気検索で1位になっているそうです。ありがとうございました。（2020.1.17） - 10
runa10さんが素敵に美味しそうなケーキにレモンスライスとシロップを活用してくださいました！甘酸っぱさが伝わってきます
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- 11
かっちゃん杉さんが、ハニーレモン乗っけでめちゃめちゃキュートなシナモンロールを開発してくださいました！ 素晴らしい～♡♡
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- 12
炭酸水で割って、ハニーレモン・
ソーダもお薦めです♡♡\( ˆoˆ )/ -
コツ・ポイント
・レモンを洗った後しっかりと水気を拭かないと、傷みやすくなります。
・ジップロックを使うことでレモン漬けがお手軽にできます。
・保存瓶を使う場合は、ビン本体と蓋を煮沸消毒してください。
・蜂蜜を入れなくても、レモンの砂糖漬けとしてOK。
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はちみつレモンソーダ（レモンスカッシュ） はちみつレモンソーダ（レモンスカッシュ）
砂糖の変わりに蜂蜜を使います✿◡‿◡ฺฺレモンはビタミン類を、蜂蜜は鉄分類を、ソーダで胃腸を爽快にします
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