黄金フレンチトースト☆キャラメリゼ
いづみうな @izumiuna
外カリカリ中ふわっのフレンチトーストです。1度食べたら病みつきです☆
このレシピの生い立ち
卵黄が余った時に作ったまかないから生まれたレシピです。
今では北のマルシェの大人気商品です♪
黄金フレンチトースト☆キャラメリゼ
外カリカリ中ふわっのフレンチトーストです。1度食べたら病みつきです☆
このレシピの生い立ち
卵黄が余った時に作ったまかないから生まれたレシピです。
今では北のマルシェの大人気商品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、レンジ６００Wで２０秒温めて砂糖を溶かし、粗熱を取る。
- 2
ボウルに卵黄、生クリーム、バニラオイルを入れて混ぜ、粗熱が取れた①を混ぜる。
- 3
４つ切りにした食パンを②にくぐらせバットなどに置く。
- 4
フライパンにバターとサラダ油を入れ中火にかける。
③のパンを並べ入れ、表面にグラニュー糖をまぶす。 -
- 5
バターが溶けてきたらパンをひっくり返す。
底の面が軽く焦げてきたらまたひっくり返して火を止めて完成。 -
コツ・ポイント
※焼きの調味料は食パン４枚分に対してです。
１枚（４カット分）につき４分の１を使ってください。
※卵黄だけなので液がすぐ染み込みます。
漬け込み時間０分でOKです。
つくれぽ
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