ホタテのパセリ入りガーリックソテー
FKbaby @cook_40062418
炒めるときに少し入れるパン粉がアクセント！ホタテがカリッとして美味しいです(* ˃ ᵕ ˂ )b
このレシピの生い立ち
パセリをいただいたので、贅沢にたっぷり使って料理しました！( ´罒`*)✧”
ホタテの白とパセリの緑がとても鮮やかです。パパッと出来るのでお弁当にも◎
お手軽なおかずですので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
ホタテのパセリ入りガーリックソテー
炒めるときに少し入れるパン粉がアクセント！ホタテがカリッとして美味しいです(* ˃ ᵕ ˂ )b
このレシピの生い立ち
パセリをいただいたので、贅沢にたっぷり使って料理しました！( ´罒`*)✧”
ホタテの白とパセリの緑がとても鮮やかです。パパッと出来るのでお弁当にも◎
お手軽なおかずですので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ホタテ貝柱とにんにくのみじん切りを入れて3分焼く。
- 2
ホタテ貝柱に焼き色がついたら裏返す。パセリとパン粉を加えてさっと絡め、鍋肌から醤油を回し入れる。
- 3
一混ぜして火を止める。お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ホタテで作りましたが、海老や白身魚などの魚介類は全般いけます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
醤油が焦げやすいので、回し入れたらサッと混ぜてすぐに火を止めてください。
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