鯖缶と野菜のトマト煮込み
ミイコズキッチン @cook_40163303
鯖とトマトがよく合うレシピ！
トマトのリコピンも吸収率アップでアンチエイジングに効果的なレシピです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフにトマトと鯖が合うと教えてもらいました！
鯖缶と野菜のトマト煮込み
鯖とトマトがよく合うレシピ！
トマトのリコピンも吸収率アップでアンチエイジングに効果的なレシピです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフにトマトと鯖が合うと教えてもらいました！
作り方
- 1
じゃが芋と人参を乱切りに、玉ねぎはクシ型に切り、ブロッコリーを塩ゆでする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、スライスにんにくを入れて火にかける。
- 3
香りたったら、じゃが芋、人参、玉ねぎを入れる。
- 4
野菜の表面透き通ったら、カットトマト缶と缶1杯分の水を入れる。
- 5
④にウスターソース、ケチャップ、きび糖を加える。
- 6
鯖缶を加えて15分ほど煮込み、最後に塩ゆでしたブロッコリーを加えて完成。
コツ・ポイント
鯖缶は汁ごと入れるとDHA＆EPAたっぷり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196676
